台灣竟然有沙西米(Sashimi)級的柚木家具？真是太神奇了！ @ 京典奇特柚木

您可能不陌生柚木家具，因為在台灣小小島上，已經有太多品牌都在榜標柚木家具。

但您體驗過沙西米(Sashimi)級的柚木家具嗎？

總公司位於宜蘭礁溪的京典奇特柚木，是在地小有名氣的柚木家具品牌。許多體驗過京典柚木家具的朋友們，一定都非常熟悉品牌創辦人-廖老闆，對於木頭的熱情可比山高水深，只要談到各種木頭、或各式家具，總有淘淘不絕有如江水般豐沛的內心感受、設計理念及木藝工法方面的親身經驗能夠分享，也非常樂於和同樣喜愛原木素材的您分享。

廖老闆最喜歡把京典的柚木家具，比喻為沙西米(Sashimi)級。

為什麼呢？

因為廖老闆對於京典所採用的印尼官方柚木深深引以為傲，是真正來自印尼政府嚴格控管植育，需植達50年以上長久時間，才能編列採收的成熟柚木。每根原木光是直徑就超過40至45公分、總長度200cm以上的上等大材，並說道：「最好的家具設計，就是保留其原木的特質。」

有別於市售常見批發柚木家具，高比例都是來自印尼民間小農，普遍均為種植短短20年的不成熟柚木，其白邊(樹皮)存量佔40%以上。也因為邊材佔比高，所以需要經過多道工序處理，如補土、染色、除蟲卵，再重覆噴刷數層漆面予以強化及美化(高比例都偏暖色橘紅…)。

為區隔市售常見批發柚木家具，讓您快速分辨柚木等級的差異性，京典堅持以最薄手工抓漆施作，薄～到您根本感覺不到，除了加強基礎防水效果，日常使用不需擔心清潔保養等後續問題，更能100%表現出柚木美～到您不捨閉眼的自然紋理光澤，並隨時間潛移默化，「愈用愈油亮、紋理會愈漂亮」，不再只是品牌的銷售話術，而是可以親眼見證的自然變化。

日式料理中的沙西米(Sashimi)，只選用高品質的新鮮海魚、海貝製作，例如鮪魚、鮭魚、比目魚或海膽等高單價海鮮類，對其新鮮度及料理方式都有嚴格的作業標準，自然與一般常見的紅燒、清蒸、酥炸或火烤等調理方法的用魚等級不同。